在工业中产生中，多的就是泡沫了，如果泡沫多了，专用消泡剂，则会导致生产产品时影响效率，这就需要一定量的消泡剂来抑泡。那么，对于如何选择发酵用的消泡剂，人们究竟了解多少呢？下面就来听听行业专家详细的介绍。
在大多数微生物发酵过程中，由于培养基中有蛋白类表面活性剂存在，在通气条件下，培养液中就形成了泡沫。起泡会为生产带来很多不利因素，首当其冲是发酵罐的装料减少、液相体积氧传递系数减小等。如果此时泡沫在过多，影响就更为严重，造成大量逃液，染菌机会增加等，严重时通气搅拌也无法进行，菌体呼吸受到阻碍，导致代谢异常或菌体自溶。
适用范围水性消泡剂特别适用于聚氯乙稀树脂、纺织印染、化学反应、石油化工、金属加工液、生物发酵、水处理、药品、食品发酵行业的消泡。折叠使用方法1. 用量根据不同的起泡体系，经试用而定，青岛消泡剂，一般在0.1%~0.01%;
2. 直接加入使用介质环境或适量水稀释后使用。折叠贮运方法按非危险品运输，本品在装御、运输过程中应轻装、轻放、不得倒置、剧烈震动、撞击及日晒雨淋。适宜室温贮存，在规定的贮存运输条件下，自生产之日起水性消泡剂保质期为一年。折叠包装说明25kg塑料桶或200kg内涂塑铁桶包装。
消泡剂多为液体复配产品，循环水 消泡剂，主要分为三类：矿物油类、有机硅类、聚醚类。矿物油类消泡剂通常由载体、活性剂等组成。载体是低表面张力的物质，其作用是承载和稀释，常用载体为水、脂肪醇等；活性剂的作用是抑制和消除泡沫，常用的有蜡、脂肪族酰胺、脂肪等。有机硅类消泡剂一般包括聚二等。有机硅类消泡剂溶解性较差，在常温下具有消泡速度很快、抑泡较好，但在高温下发生分层、消泡速度较慢、抑泡较差等特点。聚醚类消泡剂包括聚氧丙烯氧化甘油醚等。聚醚类消泡剂具有抑泡时间长、效果好、消泡速度快、热稳定性好等特点。例如在果蔬饮料、豆制品、蔗糖等生产过程中就会用到消泡剂。
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