1．泡沫部分表面张力降低造成 泡沫破灭这种原理的发源是将醇或食用油撒在泡沫
上，当其融入泡沫液，会明显降低该点的表面张力。由于这种化学物质一般对水的溶解性较小，表面张力的降低泡沫的部分，而泡沫周边的表面张力基本上沒有转变。表面张力降低的一部分被明显地为四周牵引带、拓宽。
2．消泡剂能毁坏膜延展性而造成 汽泡破灭消泡剂加上到泡沫管理体系中，会向汽液页面外扩散，使具备稳泡功效的表活剂无法产生修复膜延展性的工作能力。
3．消泡剂能促进液膜排液，因此造成 汽泡破灭泡沫排液的速度能够 体现泡沫的可靠性，加上一种加快泡沫排液的化学物质，还可以具有破乳功效。 
消泡剂的添加方式分为两种，一种是内添加，一种是外添加。内添加主要应用在配方体系，终会留在配方中，所以要考虑配方的相容性，主要控制配方体系的泡沫（控制配方生产过程起泡或者下游应用配方起泡或者罐装运输起泡），典型的应用有涂料，胶粘剂，清洗剂，纺织助剂，金属加工液，各种饮料等等，根据消泡剂的特点，使用前直接添加或者选用适当的稀释剂分散均匀再添加；外添加主要控制生产过程的泡沫，在终成品中残留很少，比较多的应用在水处理，单体脱除工艺，印染工艺，制浆造纸等等，添加量一般100ppm，使用方法可以根据自身使用习惯，一般外添加都会有专门的消泡剂稀释储罐，自动添加到工艺装置中~。
不同种类的优缺点
矿物油类、酰胺类、低级醇类、脂肪酸及脂肪酸酯类、类等有机物消泡剂的研究应用较早，属于代消泡剂，其具有原料易得、环保性能高、生产成本低等优点；缺点在于消泡效率低、性强、使用条件苛刻等。
聚醚类消泡剂是第二代消泡剂，主要包括直链聚醚、由醇或氨为起始剂的聚醚、端基酯化的聚醚衍生物三种。聚醚类消泡剂优点在于抑泡能力强，除此以外，还有些聚醚类的消泡剂具有耐高温、耐强酸强碱等优良性能；缺点是使用条件受温度限制、使用领域窄、消泡能力较差、破泡速率低等。
有机硅类消泡剂（第三代消泡剂）有较强的消泡性能、快速的破泡能力、挥发性低、对环境无、无生理惰性、使用范围广等优点，因此有着广阔的应用前景和巨大的市场潜力，但是抑泡性能较差。
聚醚改性聚硅氧烷消泡剂同时兼有聚醚类消泡剂和有机硅类消泡剂的优点，是消泡剂的发展方向。有时还可以根据其逆溶解性重复利用，但是此类消泡剂的种类较少，还处于研发阶段，生产的成本较高
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