消泡剂多见液體增稠商品，关键分成三类：矿物质机油类、有机硅类、聚醚类。矿物质机油类消泡剂一般 由载体、表面活性剂等构成。载体是低界面张力的化学物质，其功效是承重和稀释液，常见载体为水、脂肪醇等；表面活性剂的功效是抑止和清除泡沫塑料，常见的有蜡、脂环族、人体脂肪等。有机硅类消泡剂一般包含聚二甲基硅氧烷等。有机硅类消泡剂溶解度较弱，在常温状态具备消泡速率迅速、抑泡不错，但在高溫下产生层次、消泡速率比较慢、抑泡较弱等特性。聚醚类消泡剂包含聚氧甘油醚等。聚醚类消泡剂具备抑泡时间长、好用、消泡速度更快、耐热性好等特性。比如在蔬菜水果饮品、豆类食品、绵白糖等加工过程中马上会采用消泡剂
。伸缩
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构成成分 
助溶助泡表面活性剂可导致气泡破灭 一些能与溶液充裕混合的低分子式化合物，可以使气泡表面活性剂被助溶、使其有效浓度值值降低。有这 种作用的低分子式化合物如辛醇、乙醇、醇等代烃，不仅可减少表面的表面活性剂浓度值值，而且还会继续再次融进表面活性剂吸咐层，降低表面活性剂分子式间的紧密水准，从而减弱了泡沫的稳定性。 溶液的酸碱性瓦解表面活性剂双电层而导致气泡破灭 对于借助泡沫的表面活性剂双电层彼此之间作用，导致稳定性的出泡液，加上一般的溶液的酸碱性就可以瓦解表面活性剂的双电层起消泡作用。
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