酸酯类消泡剂具备抑泡时间长、好用、破乳速度更快、耐热性好等特性。比如在蔬菜水果饮品、豆类食品、绵白糖等加工过程中便会采用消泡剂[1]
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的是聚二硅氧烷，也称二硅油。它表面低，界面张力也较低，在水及一般油中的溶解性低且特异性高。它的碳链为硅氧键，为非极性分子。与极性溶剂水不亲和力，与一般油的亲和性也不大。它挥发物低并具备有机化学可塑性，相对稳定且毒副作用小。纯碎的聚二硅氧烷，没经分散解决无法做为消泡剂。可能是因为它与水有高的表面张力，铺展指数低，不容易分散在聚氨酯发泡物质上。因而将硅油混入SiO2气溶胶，所组成的一氧化氮合酶，将要疏水解决后的SiO2气溶胶混入二硅油中，经一定溫度、一定時间解决，就能制得。 
有机硅消泡剂也是消泡剂的一种，同样具有破泡，抑泡以及消泡的功能，其主要分类如下：
1.油体系消泡剂。借助溶剂携带硅油并分散到起炮液中。溶剂扩散，硅油或微滴发挥消泡作用，消泡效果好，作用强。
2.自乳化消泡剂。显著改善有机硅在水中的分散性，或成自乳化状，成为一类专门的消泡剂，具有耐热、机械稳定性，耐酸、碱，能适应不同环境的变化。
以上两种时消泡剂的主要分类，它们不仅能因环境的变化而变化，而且该达到消除有害气泡的效果！
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