近期消泡剂的科学研究关键集中化在有机硅化学物质与表活剂的复配、聚醚与有机硅的复配、水溶或水溶性聚醚与含硅聚醚的复配等复配型消泡剂上，复配是消泡剂的发展趋向之一。就现阶段消泡剂来讲，聚醚类与有机硅类消泡剂的特性更为，对这两大类消泡剂的改性材料与优良品种的开发设计科学研究也较为活跃性.以便清除传统式消泡剂这类难以避免的弊端，出現了分子级消泡剂，这类消泡剂由独特的矿物质机油及独特的分子级破乳化学物质构成，全部分子呈类似网状结构的超支系构造，具备好几个导向点，另外具备一定的自乳化作用，不用此外加上乳化剂，不容易出現因乳化剂摆脱而导致的缩松状况。
1、根据不同的起泡体系,调节使用量，推荐使用范围在0.2%0-1%0
2、使用时用水或工作液稀释3-5倍后搅匀加入或直接加入。
3、可在120°C以下水相体系中使用。
4、使用时请搅均匀。
发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同。通常所说的发酵，多是指生物体对于
有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。其也是生物工程的基本过程，即发酵工程。对于其机理以及过程控制的研究，还在继续。
发酵起泡的缘由：
1、通气搅拌，因为通气量越大，搅拌激烈，导致气泡大量出现。
2、发酵的过程中有机氮源含量高，发酵液的粘度，浓度越大，则生成的泡沫稳定性就越高。
3、菌体生长旺盛的时候，使发酵液蛋白质浓度上升，浓度增强，导致气泡的产生。
4、发酵罐菌体裂解，导致大量的蛋白质释放，液体中不断的膨胀，与空气接触导致大量的气泡出现。
5、受到环境的影响，发酵时气温迅速上升，再加上发酵过程中不断搅拌，从而导致气泡有增无减。
发酵消泡剂，这款消泡剂是由聚二甲基硅氧烷、品乳化剂、分散剂等组成。
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