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乳化剂
山梨醇酯类开发较早,用于食品工业历年耗量约占食品乳化剂总量的10%。
月桂酸单甘油酯(GML)天然存在于中,在婴儿自身的系统发育完全之前,GML对婴儿的健康起着保护作用。研究发现,GML不仅可用作食品乳化剂,广泛添加于焙烤食品中,起改善米面制品品质的作用,而且GML也是一种安全、、广谱菌剂,其菌效果不受pH影响,优于山梨酸、甲酸、对羟基甲酸酯及脱氢醋酸等常用防腐剂。
济南翔邦化工有限公司是集研发、生产各类精细化工学品的企业,致力于水处理、水性涂料助剂、纺织、印染、化纤助剂等领域开发应用服务,工厂拥有先进的生产工艺,年产各类助剂16000吨。 以优良的质量,优良的服务,公道的价格赢得广大用户的肯定,与众多国内骨干企业和外资企业建立长期稳定的合作,不断消化、吸收世界先进的生产工艺,保持同行的先进水平。 济南翔邦化工有限公司技术力量雄厚,新产品试制、检验设备较齐全,常年与相关大专院校、科研机构、厂矿企业和海归专业人士密切协作,关注业内新动态,进行新产品的开发、特殊产品的试制、测试和应用研究工作。
乳化剂
组成:GR-200石蜡乳化剂是由多种表面活性剂和助乳化剂复合而成的非离子型表面活性剂。
性能与应用:
该乳化剂对全精练、半精练、粗石蜡及化工蜡、皂蜡等多种石蜡产品具有独特的乳化性能。用本产品制备石蜡乳液时具有设备简单、工艺成熟、操作简便、、成本低等特点。其用量仅为石蜡量的5%-10%,NP-40OP-10厂家,是一种经济的石蜡乳化剂品种。
使用本产品(GR-200 A# C#)可制得固含量为50%左右的石蜡乳液,具有粒子均匀、高度分散、贮存稳定、无毒、无味、润滑性好、抗酸、抗碱、耐硬水、不分层、不破乳等特点。并且水溶性好,任意比例水稀释不破乳、不结块、不分层,保质期长,在10-25℃条件下密闭、避光保存可达六个月以上。
以本产品制备的石蜡乳液,广泛应用于人造板、造纸、纺织、铸造、陶瓷、油田、水性涂料、水性油墨等领域,亦可直接用做脱模剂,在人造纤维板工业中,可完全替代石蜡作为防水、防潮助剂,保定NP-40OP-10,且比使用石蜡更加简单、成本更低、效果更好。纺织工业中主要用作柔软剂和上浆助剂,农业上用于水果蔬菜的保鲜剂等
济南翔邦化工有限公司是集研发、生产各类精细化工学品的企业, 以优良的质量,优良的服务,公道的价格赢得广大用户的肯定,NP-40OP-10哪家好,与众多国内骨干企业和外资企业建立长期稳定的合作,不断消化、吸收世界先进的生产工艺,保持同行的先进水平。
乳化剂
不同HLB值的乳化剂可制备不同类型的乳液,选择合适的乳化剂是取得佳效果的基本保证。
由于复合乳化剂有协同效应,通常多采用复配型乳化剂,但在选择乳化剂“对”时要考虑HLB高值与低值相差不要大于5,否则得不到佳稳定效果。
3.乳化剂加入食品体系之前,应在水或油中充分分散或溶解,制成浆状或乳状液,乳状液的制备方式有三种:
乳化剂直接溶于水中,在激烈搅拌下,将油加入。
乳化剂溶于油相(加热),将水直接加入。(或上述混合物直接加入水中
由于食品加工技术的提升,使得乳化剂在食品加工过程中扮演着相当重要的角色,受到烘焙业者广泛重视,并在烘焙产品中广为利用,进而改变产品的内部结构,提高了产品品质。乳化剂的需求在世界市场上有逐步上升之趋势,美国一年乳化剂的消耗可达五百万美金。而乳化剂大的市场即面包工业,其中近50%为单甘油脂。大豆磷脂每年的世界产量业在不断上升,在西点及休闲食品中具有惊人的潜力。